Il re dei formaggi italiani è il protagonista assoluto della XXIX edizione della Sagra del Canestrato di Moliterno IGP. Festa grande quest’anno nella cittadina valligiana che dedica due giorni, lunedì 9 e martedì 10 agosto, al prodotto principale della gastronomia locale che proprio quest’anno ha ricevuto il prestigioso riconoscimento da parte della Comunità Europea. Nessun altro formaggio italiano può fregiarsi di questo marchio, un’unicità che può diventare volano di sviluppo per l’intera filiera e per la promozione stessa del territorio.
Organizzata dalla Pro Loco Campus di Moliterno, con il supporto e la collaborazione della Regione Basilicata, Provincia di Potenza, Comune di Moliterno, Apa, Comunità Montana Alto Agri, Parco Nazionale dell’Appennino Lucano Val d’Agri Lagonegrese, Alsia e Banco di Napoli, tà, la sagra del Canestrato sarà un momento di festa per l’intera comunità, oltre che l’occasione per promuovere e vendere il pecorino più apprezzato, soprattutto fuori dai confini regionali.
Si comincia domani pomeriggio con i giochi dedicati ai più piccoli nella Villa Comunale. Alle 16.30 si parlerà di Canestrato e possibilità di sviluppo nel convegno dal titolo: “Il Canestrato di Moliterno: unica IGP italiana per un formaggio. Prospettive e potenzialità di sviluppo”. Sono attesi il presidente della Regione Basilicata Vito De Filippo, il presidente della Provincia di Potenza Piero Lacorazza, l’assessore regionale alla cultura Wilma Mazzocco, Antonio Imperatrice, direttore dell’Alsia, Romualdo Coviello, presidente del Cra (Centro Ricerche Agricoltura), il presidente del Consorzio di tutela del Canestrato Antonio Pugliese e, in qualità di padroni di casa, il sindaco di Moliterno Giuseppe Tancredi insieme all’assessore alle attività produttive Raffaele Acquafredda.

Giuseppe Tancredi, sindaco di Moliterno: “Il Canestrato, insieme agli altri prodotti IGP che interessano il territorio di Moliterno, dai Fagioli di Sarconi al Vino Terre dell'Alta Val d'Agri, potrebbe segnare la svolta per una nuova economia capace di creare diversi posti di lavoro. Ma necessita  subito una grande e mirata  azione pubblicitaria, bisogna far conoscere al mercato, almeno quello italiano, il vero marchio del  Canestrato di Moliterno, confuso spesso con altri formaggi. Per far ciò è evidente che necessita una considerevole forza finanziaria, che i consorziati ancora non hanno, e quindi, dovrebbero intervenire  i Comuni dell'area di produzione e  la Regione, per una campagna promozionale che  interessi oltre la nostra regione soprattutto il resto d'Italia. D'ora in poi con il marchio certificato abbiamo un incentivo in più, quello che chiedevamo e aspettavamo per la storia stessa del nostro formaggio.

Raffaele Acquafredda, assessore attività produttive Comune di Moliterno: “La sagra del Canestrato celebra innanzitutto il riconoscimento IGP. Una tappa intermedia in un percorso ancora lungo e non un punto di arrivo. Questo riconoscimento al prodotto è ancora un contenitore vuoto che va riempito innanzitutto in termini di produzione e stagionatura.  Vogliamo che i produttori credano in questo percorso che è appena iniziato”.

Giuseppe Tedesco, presidente Pro Loco Campus Moliterno: “Con questa edizione rinnovata della Sagra abbiamo cercato di dare maggiore risalto al Canestrato e al centro storico. Una location particolare che speriamo possa essere mantenuta anche nelle prossime edizioni. La Pro Loco ha messo in campo una squadra forte e attrezzata che farà di tutto per garantire la migliore riuscita della manifestazione”.

Lunedì 9 agosto

Ore 15 – Villa comunale
I bambini e il canestrato: giochi per piccini. Progetto fattorie didattiche Alsia: “Mungiamo la pecora”, “facciamo il formaggio”, “Indoviniamo a CASO”.

Ore 16.30 – Cineteatro Pino
Convegno: “Il Canestrato di Moliterno: unica IGP italiana per un formaggio. Prospettive e potenzialità di sviluppo”.

Ore 20.30 – Centro storico
Apertura percorso gastronomico, botteghe di artigianato tipico locale e musica popolare.

Martedì 10 agosto

Ore 15 – Villa comunale
Giochi per ragazzi… più o meno giovani!

Ore 16 – Fondaci di Palazzo Parisi
Concorso “Il miglior Canestrato di Moliterno 2010” a cura dell’Alsia.

Ore 20.30 – Centro storico
Apertura percorso gastronomico, botteghe di artigianato tipico locale, musica popolare e giochi.

Ore 24 – Centro storico
Formaggio sotto le stelle: musica, Canestrato e birra nella notte di San Lorenzo

Per ulteriori informazioni: Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. – www.sagrapecorinomoliterno.blogspot.com

9 – 10 AGOSTO
Dalle ore 15 – Villa comunale – Cineteatro Pino - Centro Storico
XXIX Sagra del formaggio Canestrato di Moliterno (IGP)

10 AGOSTO
Ore 10.30 – Cineteatro Pino
Conferenza sul tema “Il Castello dimenticato” con mostra foto-video documentata. A cura del Circolo Unione

Ore 18.30 – Chiesa del Rosario
Presentazione del libro “Moliterno, luoghi e simboli della fede”. A cura della bibliomediateca “Giacomo Racioppi”

Ufficio stampa
Carmen Ielpo
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